Nuestra trucha mariposa proviene directamente del Valle del Cauca, una región de Colombia conocida por su acuicultura de alta calidad. Esta trucha, conocida por su frescura y su versatilidad en la cocina.  Cada porción, que pesa entre 500 y 600 gramos, viene empacada al vacío para garantizar su calidad y frescura.

Su nombre "mariposa",se debe a la presentación abierta dela trucha que mpermite una preparación más sencilla y una presentación atractiva en la mesa. Esta trucha es criada de manera sostenible, lo que garantiza una calidad superior.

Apreciada por susabor suave y textura tierna, es perfecta para una amplia gama de recetas culinarias, desde platos al horno hasta opciones a la parrilla o escabeche.

¡Atréveta a probarlo!

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